一個(gè)朋友問過我，普通烤箱用來加熱工業(yè)物料，或者用工業(yè)烤箱加熱食品可以嗎？不得不說這位朋友真是想法獨(dú)特啊，首先工業(yè)烤箱和正常的烤箱就是不同啊，啼笑皆非的是提到工業(yè)烤箱就認(rèn)為是加大加寬號(hào)烤箱的朋友很多。為了方便理解舉個(gè)例子，工業(yè)烤箱和烤箱相當(dāng)于一個(gè)是航空母艦，一個(gè)是勞斯萊斯，根本不是同一個(gè)類型的產(chǎn)品，同屬交通工具一個(gè)大類而已，具體的區(qū)別小編今天給大家科普一下吧：

      工業(yè)烤箱顧名思義，主要用在工業(yè)行業(yè)，而家用的烤箱美觀輕便是它的主屬性，主要家用（和沒說差不多）對(duì)工業(yè)烤箱而言美觀度不是它的首要考慮因?yàn)?，他靠的是“真本事”。在生產(chǎn)中工業(yè)烤箱的應(yīng)用很普及，大多工業(yè)物料都需要通過工業(yè)烤箱干燥再加工才能使用，工業(yè)烤箱因此可以說是最常見的干燥設(shè)備，各種烘干工廠流水線，工業(yè)作坊，原材料生產(chǎn)基地等等場景都有工業(yè)烤箱的存在。工業(yè)烤箱外觀不拘一格，通常優(yōu)先考慮耐熱性和穩(wěn)定性。因?yàn)椴蛔摺靶□r肉”的路線，工業(yè)烤箱被迫在實(shí)力派的道路上一去不返，為了兼顧實(shí)力，一般選用角鋼、薄鋼板等金屬做外殼，然后為了美觀和散熱表面會(huì)有噴漆，總體來說實(shí)力派不是不要臉面的哈。然后看內(nèi)在，工業(yè)烤箱的內(nèi)膽通常是喲個(gè)硅酸鋁纖維，有很好的保溫效果能確?？鞠鋬?nèi)的溫度不快速流失。

      然后工業(yè)烤箱和普通烤箱從體型也很好區(qū)分，好的烤箱一般為了小巧方便，容量10L到40L都有，而工業(yè)烤箱整體外觀會(huì)大很多，體型比普通烤箱大幾倍到十幾倍都是有的，工業(yè)烤箱最常用來烘干形狀各異，大小不一的工業(yè)物料，普通烤箱最常用來加熱烤熟食品。還是之前的例子，航空母艦和勞斯萊斯你說能不能互相對(duì)接，也不是說完全不可以，就好比你用工業(yè)烤箱去加熱食品，也不說可以，但是這個(gè)加熱的蛋撻，蛋糕你敢吃嗎？要知道一般家用烤箱因容積不大，溫度基本穩(wěn)定均勻；而工業(yè)烤箱對(duì)溫度的穩(wěn)定和均勻有著嚴(yán)格的要求，而且不同的商業(yè)用途需要不同的溫度范圍。工業(yè)烤箱通常有著50-250℃的精確控溫?；蛘哒f你用烤箱加熱一些比較小的工業(yè)物料，也不是不可以，但是這個(gè)溫度對(duì)工業(yè)物料的烘干就把握不準(zhǔn)了，再說了烘干過工業(yè)原料的烤箱你還放心再烤食品嗎？。。最后，工業(yè)烤箱的功率相對(duì)于家用來說要大的多，一般家里的電表是無法滿足要求的。而且，家用的話，也無場景需大功率的工業(yè)烤箱。

       所以這位朋友想用工業(yè)烤箱去烤面包的想法想想就可以了，筆者這是不建議嘗試的。